Grootkeuken en catering
Wat zal je leren?
Wil je leren werken in een professionele keukenomgeving? In de richting Grootkeuken en Catering ontdek je hoe je maaltijden voorbereidt, klaarmaakt en serveert. Je leert werken met verschillende kooktechnieken en apparaten, rekening houdend met gezondheid, veiligheid en duurzaamheid. Daarnaast oefen je het bedienen en informeren van gasten aan een buffet of counter. Taalvaardigheid in Nederlands, Frans en Engels is hierbij een pluspunt. Deze praktische opleiding is perfect voor wie graag met voeding bezig is en een carrière in grootkeukens of catering ambieert.
Ontdek het volledige studieaanbod van College ten Doorn
College ten Doorn is een warme school met veel opleidingsmogelijkheden. De grote en groene campus van College ten Doorn geeft onderdak aan 4 verschillende scholen: Talentum (voorheen middenschool, 1ste en 2e jaar), Collegium (voorheen ASO-school, 3e tot 6e jaar), Practicum (voorheen BSO-school, 3e tot 7e jaar) en Spectrum (voorheen TSO-school, 3e tot 6e jaar). Het zijn 4 aparte eenheden op één campusterrein.
